ДИСКОВА СУШИЛНЯ
Това е сушилня с непрекъснато действие, която използва наситена пара (158 °C ÷180 °C, 6÷10 бара) за индиректно сушене на енергоемки материали. Технологията е изобретена в Швеция през 60-години за сушене на рибено брашно, но сушилнята може да обработва широк спектър от хранителни и фармацевтични продукти, химикали др., подавани във формата на насипни материали, суспензии и пасти.
Конструкция
|
Конструкцията включва стационарна камера и ротор, който се състои от куха ос и серия от напречно заварени кухи дискове в които циркулира парата. Така се постига изключително голяма повърхност за изпаряване на влагата. Допълнителен топлообмен може да се осигури чрез парна риза в камерата.
Входящият материал непрекъснато се разбърква чрез лопатки, закрепени по периферията на дисковете, както и такива, монтирани по стените на камерата. Вторите изпълняват и ролята на стъргалки към дисковете. |
Контролираната среда в камерата спомага за запазване качеството на крайния продукт и намалява риска от влошаване или замърсяване.
При работа под вакуум температурата на изпаряване се понижава, което е предимство при чувствителни материали. |
Сухият продукт се отвежда непрекъснато през страничен или долен изход, обикновено чрез шнеков транспортьор.